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 という場合が、刺身の食べ方として理想的ですが・・・ 現実は、釣って、〆て、自宅に持ち帰るまでの間に鮮度が落ちてしまいますし、なかなかそんな鮮度の良いアオリイカが簡単に手に入らないものです。 さばく 水分を拭き取ってジップロックに入れるかサランラップに包んで冷凍 冷凍「甘み、旨味」を求める方は アオリイカ 私が一番好きな食べ方 は 甘さが引き立つ塩焼き です。 塩焼きしたコウイカにレモンをぎゅっと絞って、お酒と一緒に楽しむことが好きです。 妻は 天ぷら が好きなようです。塩焼きと天ぷらで夫婦仲良く晩酌しています。 肝機能の働きを高めても�アオリイカの一夜干し 釣ったイカをそのまま 刺身で食べたり、天ぷらにしたりしてもいい！しかし、一夜干しするとイカの味が濃縮され最高の旨みが出てくる。この食べ方を考えた昔の人はえらい！ですよね つづきはここから・・・ アオリイカの刺身の捌き方と切り方 味や動画 食べ方のおすすめも 食生活研究所 食 ラボ アオリイカ 食べ方